ตรุษจีน: ภาษาอังกฤษ จากโต๊ะของไหว้
คิดว่าช่วงนี้หลาย ๆ คนคงได้เห็นร้านรวงและสถานที่ต่าง ๆ เริ่มตกแต่งด้วยสีแดง-ทอง เพื่อต้อนรับเทศกาลมงคลที่ใกล้จะเวียนมาถึงอีกครั้งกันแล้ว
ใช่แล้ว เทศกาลนั้นก็คือ ตรุษจีน นั่นเอง
ตรุษจีน
เทศกาลตรุษจีน ไม่ใช่แค่เทศกาลที่เราไปพบปะกับญาติผู้ใหญ่ นั่งนับเงินจากซองแดง หรือปวดหัว
ไปกับการรังสรรค์สารพัดเมนูที่ดัดแปลงมาจากของไหว้กองโตไปเป็นอาทิตย์ ๆ เท่านั้น แต่เป็นเทศกาลสำคัญสำหรับชาวจีนและผู้มีเชื้อสายจีนทั้งหลาย เพราะนับว่าเป็น วันปีใหม่ตามปฏิทินจีน หรือ ปฏิทินจันทรคติ นอกจากนี้ยังนับว่าเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ หลังผ่านฤดูหนาวอันยาวนาน ดังนั้น ชาวจีนจึงเรียก ตรุษจีนว่า 春节 (ชุนเจี๋ย) หรือ เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ
วันตรุษจีนตรงกับวันที่ 1 เดือน 1 ตามปฏิทินจันทรคติ โดยในปีนี้ตรงกับวันที่ 29 มกราคม ตามปฏิทินสากล
ปัจจุบันเทศกาล ตรุษจีน ไม่ได้มีการเฉลิมฉลองแต่ในประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังได้แผ่ขยายไปทั่วโลกอีกด้วย เราจึงมักเห็นผู้ใช้ภาษาอังกฤษเรียก ตรุษจีน ด้วยคำศัพท์ต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
- Chinese New Year (ตรุษจีน)
- Lunar New Year (ปีใหม่ตามจันทรคติ)
- Spring Festival (เทศกาลฤดูใบไม้ผลิต)
ภาษาอังกฤษที่ซ่อนอยู่ในของไหว้
หนึ่งในธรรมเนียมสำคัญในเทศกาลตรุษจีนที่พวกเราคุ้นเคยก็คือการจัดโต๊ะเซ่นไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์และบรรพบุรุษ
ในบทความวันนี้ Engoo จะพาทุกท่านไปเรียนรู้คำศัพท์ภาษาอังกฤษจาก ของไหว้ ต่าง ๆ หรือ Offerings ที่เราสามารถพบได้บนโต๊ะไหว้เจ้า ซึ่งมักจะซ่อนความหมายเกี่ยวกับโชคลาภ
ความเป็นมงคล และความอุดมสมบูรณ์เอาไว้
เนื้อสัตว์ (Meat Dishes)
ในการจัดของไหว้ประเภทเนื้อสัตว์ มักจะจัดเป็น ซาแซ (เนื้อสัตว์ 3 อย่าง) ได้แก่ หมู เป็ด ไก่ หรือ
โหงวแซ (เนื้อสัตว์ 5 อย่าง) หรือก็คือ ซาแซ + เนื้อสัตว์อื่น ๆ อีก 2 อย่าง โดยอาจเป็น ตับ ปลา หรืออาหารทะเลอื่น ๆ
1.1 หมู (Pork)
หมูเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วง ตรุษจีน โดยคนมักจะไหว้ในรูปแบบของหัวหมู หมูสามชั้น หรือหมูกรอบ
ในความเชื่อของชาวจีน หมูเป็นตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ ความอยู่ดีกินดี และความมั่งคั่งร่ำรวย
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ความอุดมสมบูรณ์ | Abundance | อะบันเดินซ์ /əˈbʌn.dəns/ |
| ความอยู่ดีกินดี | Well-being | เวลบีอิ้ง /wɛl ˈbiːɪŋ/ |
| ความมั่งคั่งร่ำรวย | Wealth | เวลธ์ /wɛlθ/ |
1.2 ไก่ (Chicken)
ไก่ เป็นสัญลักษณ์ของความขยันขันแข็งและความเจริญรุ่งเรือง โดยการไหว้จะต้องไหว้ด้วยไก่ทั้งตัว โดยมีเครื่องในไก่รวมอยู่ด้วย
นอกจากความหมายข้างต้นแล้ว การไหว้ไก่ทั้งตัวยังหมายถึง ความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันของคนในครอบครัวอีกด้วย
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ความขยันขันแข็ง | Diligence | ดิลิเจินซ์ /ˈdɪlɪdʒəns/ |
| ความเจริญรุ่งเรือง | Prosperity | พรอซแพริที /prɑːˈspɛrɪtiː/ |
| ความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน | Unity | ยูนิที /ˈjuːnɪtiː/ |
1.3 เป็ด (Duck)
เป็ดเป็นอีกหนึ่งเนื้อสัตว์ที่ขาดไม่ได้ในการไหว้เจ้าช่วง ตรุษจีน โดยจะไหว้ในรูปแบบของเป็ดทั้งตัว เช่นเดียวกันกับไก่
ทั้งนี้ เป็ดเป็นตัวแทนของความซื่อสัตย์และความเก่งรอบด้าน โดยคาดว่ามาจากลักษณะของเป็ด
แมนดารินที่มีคู่เพียงตัวเดียวตลอดชีวิต และความสามารถอันหลากหลายของเป็ดที่ทำได้ทั้งเดิน
บิน และว่ายน้ำ
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ความซื่อสัตย์ | Fidelity | ฟิเดลลิดี /fɪˈdel.ə.t̬i/ |
| เก่งรอบด้าน | Well-rounded | เวลราวน์ดิด /ˌwel ˈraʊndɪd/ |
1.4 ตับหมู (Liver)
ตับหมู จัดอยู่ในกลุ่มของ โหงวแซ (เนื้อสัตว์ 5 อย่าง) ที่คนนิยมไหว้ โดยในภาษาแต้จิ๋วเรียกว่า 肝 (กัว) พ้องกับคำว่า 官 (กัว) ที่หมายถึงขุนนาง จึงมีความหมายสื่อถึง ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ความเจริญก้าวหน้า | Advancement | แอ็ดแวนซ์เมนท์ /ədˈvænsmənt/ |
1.5 ปลา (Fish)
ปลาเป็นเนื้อสัตว์อีกหนึ่งชนิดที่เห็นได้บ่อยในการไหว้เจ้าช่วงตรุษจีน โดยคำว่า ปลา ในภาษาจีนคือ
鱼 (อวี๋) พ้องเสียงกับคำว่า 余 (อวี๋) ที่แปลว่า เหลือกิน เหลือใช้ ด้วยเหตุนี้ปลาจึงมีความหมายมงคล เหมาะแก่การนำมาเป็นของไหว้ในเทศกาลตรุษจีน
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| เหลือกิน เหลือใช้ | Surplus | เซอพลัส /ˈsɜːrplʌs/ |
ผลไม้ (Fruits)
ในการจัดของไหว้ประเภทผลไม้ ชาวไทยเชื้อสายจีนมักจะเลือกผลไม้ที่มีความหมายมงคล 3 ชนิด 5 ชนิด 7 ชนิด หรือ 9 ชนิด มาใช้ในการไหว้ตามกำลังทรัพย์
โดยในบทความนี้เราจะยกตัวอย่างผลไม้ 3 ชนิดที่พบได้บ่อยในหลาย ๆ บ้านมาให้ทุกคนได้
ทำความรู้จักกัน
2.1 ส้ม (Orange)
ส้ม เป็นผลไม้ที่ขาดไม่ได้ในช่วงตรุษจีน เพราะนอกจากจะเป็นผลไม้ที่ใช้ในการไหว้เจ้าแล้ว
ชาวจีนยังนิยมมอบส้มเป็นของขวัญแก่ผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ เพื่อเป็นการขอพรด้วย
ในภาษาแต้จิ๋วเรียกส้มขนาดเล็กว่า 桔 (กิก) พ้องเสียงกับคำว่า 吉 (กิก) ที่แปลว่าสิริมงคล
และเนื่องจากส้มเป็นผลไม้ที่มีสีอร่ามคล้ายทอง จึงมีความหมายสื่อถึงความมั่งคั่งด้วย
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| สิริมงคล | Auspicious | ออสปิเชิซ /ɔːˈspɪʃəs/ |
2.2 กล้วย (Banana)
กล้วยเป็นผลไม้ที่ออกเป็นเครือ มีจำนวนผลมาก จึงสื่อถึงการมีลูกเต็มบ้านหลานเต็มเมือง นอกจากนี้ยังมีสีเหลืองทองอันเป็นสีมงคลอีกด้วย
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ความอุดมสมบูรณ์ (ในแง่ของการออกลูกออกผล) |
Fertility | เฟอร์ทิลเลอะดี /fərˈtɪləti/ |
2.3 แอปเปิ้ล (Apple)
สำหรับการไหว้เจ้าช่วงตรุษจีน คนส่วนใหญ่มักจะใช้แอปเปิ้ลแดง เนื่องจากมีสีที่เป็นมงคล
นอกจากจะเป็นผลไม้ที่ช่วยปัดเป่าโรคภัยไข้เจ็บให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์แล้ว แอปเปิ้ลยัง
มีความหมายที่สื่อถึงความสงบสุขอีกด้วย
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ความแข็งแรงสมบูรณ์ | Healthiness | เฮลธิเนส /ˈhelθinəs/ |
| ความสงบสุข | Peace | พีซ /piːs/ |
ขนม (Desserts)
ตรุษจีนทั้งที โต๊ะไหว้เจ้าจะขาดขนมไปไม่ได้ นอกจากความอร่อยที่มีให้ลิ้มรสเฉพาะในเทศกาลสำคัญแล้ว ขนมพวกนี้ยังมีความหมายมงคล ส่งเสริมโชคลาภอีกด้วย
3.1 ขนมเข่ง (Chinese New Year Cake)
หากพูดถึงขนมประจำเทศกาลตรุษจีน อย่างแรกที่หลาย ๆ คนนึกถึงคงเป็น ขนมเข่ง
ขนมเข่ง หรือที่เรียกเป็นภาษาจีนว่า 年糕 (เหนียนเกา) ออกเสียงคล้ายกับ 年高 (เหนียนเกา) ในคำอวยพรว่า 年年高升 (เหนียนเหนียนเกาเซิง) หรือ ขอให้เจริญรุ่งเรืองขึ้นไปทุก ๆ ปี
ด้วยเหตุนี้ ขนมเข่ง จึงเป็นขนมที่สื่อความหมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความราบรื่นในชีวิต
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| ราบรื่น | Smooth | สมูธ /smuːð/ |
3.2 ขนมเทียน (Stuffed Dough Pyramid)
ขนมเทียนเป็นขนมประจำเทศกาลตรุษจีนที่คนมักจะนึกถึงตีคู่มากับขนมเข่ง แต่ข้อเท็จจริงอย่างหนึ่งที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับขนมชนิดนี้ก็คือ แม้มันจะถูกผูกเอาไว้กับวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีนอย่างแน่นแฟ้น แต่ขนมเทียนกลับไม่มีชื่อภาษาจีนเสียอย่างนั้น
โดยสาเหตุที่เป็นเช่นนี้ คาดว่าเป็นเพราะขนมเทียนมีพื้นเพมาจากขนมไทย แล้วเกิดการดัดแปลงไปเรื่อย ๆ จนเกิดเป็นขนมเทียนในที่สุด
ทั้งนี้ ขนมเทียนมีความหมายในเชิงสัญลักษณ์ที่คล้ายคลึงกับขนมเข่ง นั่นก็คือความหวานชื่นและความราบรื่นในชีวิต
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| หวานชื่น | Pleasing | พลีสซิง /ˈpliːzɪŋ/ |
3.3 ขนมปุยฝ้าย (Chinese Prosperity Cake/ Fortune Cake)
ขนมปุยฝ้ายเป็นอีกหนึ่งขนมยอดฮิตเนื่องในโอกาสมงคล โดยบางทีในประเทศไทยอาจใช้ขนมถ้วยฟูที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันแทนขนมปุยฝ้ายในการไหว้เจ้า
ขนมปุยฝ้ายหรือขนมถ้วยฟูมีความหมายสื่อถึง ความเจริญรุ่งเรือง เฟื่องฟู ตามชื่อในภาษาจีนว่า 发糕 (ฟาเกา) ซึ่งหมายถึงขนมที่ขยายออกหรือฟูออก
คำศัพท์น่ารู้
| ภาษาไทย | ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน |
|---|---|---|
| เฟื่องฟู | Prosperous | พรอสเพอะเริส /ˈprɑː.spɚ.əs/ |
คำอวยพรวันตรุษจีน
ก่อนจะจากกันในวันนี้ Engoo ขอแนะนำ 8 ตัวอย่างคำอวยพรภาษาอังกฤษที่ทุก ๆ คนสามารถนำไปใช้อวยพรญาติ พี่น้อง และบุคคลที่ห่วงใย เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน ให้เทศกาลมงคลนี้เต็มไปด้วยบรรยากาศของความสุข ความสดใส
May this Chinese New Year bring you prosperity, good fortune and endless happiness.
ขอให้ตรุษจีนปีนี้ ท่านมีแต่ความเจริญรุ่งเรือง อุดมโชคลาภ และสุขสันต์ไม่รู้จบ
Wishing you longevity, happiness, and unmatched prosperity.
ขอให้ท่านมีอายุยืนยาว เปี่ยมด้วยความสุข และเจริญรุ่งเรือง
May the five blessings come to you.
ขอให้พรทั้ง 5 ประการเกิดแก่ท่าน
(พร 5 ประการ ได้แก่ 1.อายุยืนยาว 2.มั่งคั่งร่ำรวย 3.สุขภาพแข็งแรง 4.มีศีลธรรมดีงาม 5.จากโลกนี้ไปอย่างสงบสุข)
Wishing you four seasons of peace and a flourishing year.
ขอให้ท่านประสบแต่ความสงบสุขตลอด 4 ฤดูกาล และ เฟื่องฟูรุ่งเรืองตลอดปี
May all your dreams and wishes be fulfilled in this Snake Year.
ขอให้ความฝันและความปรารถนาของท่านสัมฤทธิ์ผลในปีมะเส็งนี้
May the lunar new year bring peace, joy, and comfort to you and your family.
ขอให้ตรุษจีนนี้ ท่านและครอบครัวมีแต่ความสงบสุข รื่นเริง และสุขกายสบายใจ
Happy New Year, peace and smoothness in your heart.
สุขสันต์ปีใหม่ ขอให้ท่านพบแต่ความสงบสุขและราบรื่น
Wishing you and your family a surplus and abundance year after year.
ขอให้ท่านและครอบครัวมีแต่ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกิน เหลือใช้ ตลอดปี
หวังว่าทุกท่านจะอ่านบทความนี้อย่างเพลิดเพลินและได้ความรู้ภาษาอังกฤษเพิ่มเติมไม่มากก็น้อย
และอย่าลืมติดตาม Engoo Blog เพื่ออ่านบทความเกี่ยวกับภาษาอังกฤษในหัวข้อต่าง ๆ ที่จะช่วยให้การเรียนรู้ของท่านหลากหลาย สนุกสนาน และทันต่อเหตุการณ์ยิ่งขึ้น
ตลอดปีมะเส็งนี้ Engoo ขอให้ทุกท่านมีแต่ความสุขสงบ เจริญรุ่งเรือง และสมปรารถนาในทุกด้าน และก้าวหน้าบนเส้นทางการเรียนภาษาอังกฤษไปพร้อม ๆ กับเรา
ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียนฟาไฉ!
